海上升明月

天涯共此时

中秋节 2006年10月6日 

   农历八月十五日是我国传统的中秋节， 又称为“团圆节”，是我国仅次于春节的第二大传统节日。在这喜庆团圆的日子里，让我们用绚丽的鲜花，来庆祝我们美好的生活，表达我们对远方亲人的祝福吧！

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中秋的起源

    中秋节据说是远古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。
    据《周礼·春官》记载，周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动；汉代，又在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以饴饼。晋时也有中秋赏月之举，不过还不太普遍；直到唐代,人们将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起，使之充满了浪漫色彩，中秋赏月之风才兴盛起来。
    到了北宋的时候，正式定八月十五为中秋节，并出现“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。
    明清两朝的赏月活动，盛行不衰。民间以月饼相互邀送，取“团圆”的意思，中秋节的赏月，吃月饼、团圆饭等习俗，一直流传到今天。TOP

中秋食俗

     古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。
    我国有二十多个少数民族也过中秋节，但节俗各异。壮族习惯于在河中的竹排房上用米饼拜月，少女在水面放花灯，以测一生的幸福，并演唱优美的《请月姑》民歌。朝鲜族则用木杆和松枝高搭“望月架”，先请老人上架探月，然后点燃望月架，敲长鼓，吹洞萧，一起合跳〈农家乐舞》。仡佬族在节前的“虎日”，全寨合宰一头公牛，将牛心留到中秋夜祭祖灵，迎新谷，他们称为“八月节”。
     侗族则在这时让青年人郊游、欢会，称为“赶坪节”。第一天是芦笙会，第二天对歌。小伙子都要化妆，向心上人表达情意。傣族是对空鸣放火枪，然后围坐饮酒，品尝狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋和干黄鳝，谈笑望月。
     黎族称中秋节为“八月会”或“调声节”。届时各集镇举行歌舞聚会，每村由一“调声头”（即领队）率领男女青年参加。人员江齐后，大家互赠月饼、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群结队，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛饮米酒，开展盛大的调声对歌演唱，未婚青年趁机挑寻未来的伴侣。TOP

    中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。
    月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送，：大小不等，呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。
    长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味；光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记>也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。 TOP

中秋诗词

水 调 歌 头

（宋）苏 轼

      明月几时有？把酒问青天。
      不知天上宫阙，今夕是何年。
      我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
      起舞弄清影，何似在人间！
      转朱阁，低绮户，照无眠。
      不应有恨，何事长向别时圆？
      人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
      但愿人长久，千里共婵娟。

[说 明]这首词作于宋神宗熙宁九年。这是一首中秋月夜 为怀念弟弟而写的词。

嫦    娥

(唐)李商隐

云母屏风烛影深，长河渐落晓星沉。
嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。

月下独酌

(唐)李白

花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。

夜    思

李白

床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。

满江红.中秋寄远

（宋）辛弃疾

         快上西楼，怕天放、浮云遮月。
         但唤取、玉纤横笛，一声吹裂。
         谁做冰壶浮世界，最怜玉斧修时节。
         问嫦娥、孤冷有愁无，应华发。
         玉液满，琼杯滑。长袖起，清歌咽。
         叹十常八九，欲磨还缺。
         若得长圆如此夜，人情未必看承别。
         把从前、离恨总成欢，归时说。

望月怀远

（唐）张九龄

海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思！
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。

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